Resep Semur Ayam Berkuah Lezat & Cara Membuatnya

Semur ayam berkuah adalah salah satu hidangan klasik yang penuh dengan cita rasa lezat. Dalam resep ini, kami akan membagikan cara membuat semur ayam berkuah yang menggugah selera. Untuk mendapatkan kelezatan maksimal pada hidangan ini, selain teknik memasak, poin penting yang harus diperhatikan adalah kualitas dan kesegaran bahan baku masakan, terutama pada pemilihan ayam potong. Tanpa basa basi Mari kita mulai!

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• Daun bawang cincang (untuk taburan)

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam panci dan aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Tambahkan daun salam, serai, jahe, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk merata agar bumbu tercampur dengan baik.
4. Tuangkan air ke dalam panci dan aduk kembali. Pastikan semua bahan terendam oleh air.
5. Biarkan semur ayam mendidih, lalu kecilkan api dan tutup panci. Biarkan semur ayam berkuah ini mendidih perlahan selama sekitar 45-60 menit atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap dengan baik.
6. Setelah matang, periksa rasa semur ayam berkuah ini. Tambahkan garam jika diperlukan.
7. Sajikan semur ayam berkuah panas dengan nasi hangat. Taburi dengan daun bawang cincang untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

Demikian tips cara memasak ayam semur berkuah yang gak kalah lezat dari resto kesayangan anda dan Untuk mendapatkan hasil terbaik, pastikan Anda memilih ayam potong berkualitas. Anda dapat mencari ayam potong premium berkualitas tinggi di pasar atau toko terpercaya seperti Primaro, toko online yang menjual ayam potong premium.